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Tópicos publicados no site "Vinhos - Prazer em Degustar"

Coletânea de tópicos publicados a partir da criação desse site. São notas quase sempre curtas, mas de interesse geral, e podem servir como pontos de partida para um aprofundamento dos assuntos abordados. Para facilitar, os tópicos foram ordenados em função dos assuntos. 
Para ler, acessar o link e rolar a página até o título desejado.

Vinho faz bem à saúde?
O uso medicinal do vinho
Dá para curar a ressaca?
Ressaca: mas não tem jeito?
Vinho engorda?
O vinho e os médicos
Aprendendo a degustar
Degustar – prazer e não stress
Degustação, uma experiência estética
Prova de vinhos –conceitos básicos
A influência da madeira na prova
A roda de aromas
A percepção dos aromas
Aromas - opiniões
Escolhendo o copo certo
Copos, uma vez mais
A rolha,essa desconhecida
Rolhas: cortiça ou não?
Cortiça,a rolha preferida
A temperatura ideal
Temperatura ideal de serviço
A abertura da garrafa
Anatomia da garrafa
Depois da garrafa aberta...
O que ensinam os rótulos – 1, 2, 3
A adega – princípios básicos
A adega - dicas
Os barris de carvalho
Harmonização de vinhos e queijos
Harmonização – peixes e frutos do mar
Harmonização – carnes brancas
Harmonização – carnes vermelhas
Harmonização – massas e queijos
Vinhos e queijos
Dicas e dicas
A influência do “terroir”
Clima ideal para cultivo da uva
A fermentação do vinho
Envelhecimento do vinho – 1, 2
Os vinhos de guarda
Entendendo os taninos – 1, 2
A acidez e sua influência
Álcool, taninos e acidez
O equilíbrio dos vinhos
Vinho sem álcool
Vinho de sobremesa
Vinhos de colheitas tardias
Personalidade dos consumidores de vinho  




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