Paixão por vinhos começa cada vez mais cedo. Gente nova tem sede de conhecimento para saber escolher os melhores rótulos. 

Descoberta mais uma das propriedades do vinho: a capacidade de atrair jovens. Freqüentar ambientes requintados no melhor estilo europeu e ainda escolher bom rótulo para degustar entre amigos e impressionar a companhia não é mais programa só para os velhos amantes da bebida. Os jovens estão invadindo espaços sofisticados, cozinhando  para restaurantes finos e até gerenciando adegas,provando que safras antigas de bons vinhos também atraem filhos e netos dos apreciadores.

"Além de outros atrativos, o vinho é extremamente conquistador", resume um jovem de 30 anos, considerado já um dos melhores sommeliers do país pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS). Seja para seguir carreira ou apenas tirar onda de bom entendedor, aula sobre vinhos nunca esteve tão na moda e na boca da garotada,como agora.

Interessados no clima a mais que a boa impressão do conhecimento pode causar no sexo oposto, jovens na casa dos 25 anos fazem cursos de vinhos e agora não querem outro passatempo. E periodicamente se reúnem para degustar garrafas de vinho. "E a melhor bebida para pedir em restaurante. Mas,como não sabia identificar uma de boa qualidade, não me arriscava e escolhia sempre cerveja ou uísque. Encontrei no vinho a bebida ideal. Hoje,é mais uma das minhas armas de sedução",brinca um deles.

Há casos como o de uma moça de 25 anos que largou a carreira de economista para abrir uma loja especializada em vinhos. "Não há preconceito pela minha idade,mas sei que posso ser ainda mais dedicada. Não me arrependo. É um mundo deslumbrante",afirma ela.

Nota: Transcrição parcial do texto original, sem citação de nomes.